来源:互联网新闻 时间:2020-05-02 19:04
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针对餐饮单位的鲜榨果汁存在勾兑、添加剂使用不当、欺诈消费者等突出问题,浙江省食品药品监督管理局组织专项整治行动,要求所有销售自制饮料的餐饮单位对饮料配方实施“菜单式”公示,即将鲜榨果汁的所有配料公示出来,让消费者明明白白消费。
浙江省食品药品监督管理局餐饮服务监管处工作人员邵慧群表示,鲜榨果汁主要存在两方面的问题:一是以调和饮料冒充鲜榨饮料;二是在自制饮料过程中非法使用添加剂。
“‘菜单式’公示就是要求餐饮单位把自制饮料的所有配方、含量、添加剂公布出来,就像调和饮料的配方表一样,让消费者知道鲜榨果汁到底含有哪些成分,明明白白地消费。”浙江省食品药品监督管理局局长朱志泉说。
据了解,为解决食品安全领域的突出问题,浙江省开展了包括鲜榨果汁在内的“四自”食品(自制饮料、自制调味品、自制火锅底料和自制糕点)安全专项整治行动。(实习编辑 翁沈捷)